Misyonumuz

Mehmet Hacıoğlu Baklava olarak misyonumuz; ustadan çırağa aktarılan el açması yufka geleneğini hiçbir kısaltmaya başvurmadan sürdürmek ve bu lezzeti her gün taze olarak sofralara ulaştırmaktır.

Temel İlkelerimiz

• Günlük üretim: Ürünlerimiz stok için değil, o gün satılmak üzere üretilir.
• Gerçek malzeme: Tereyağı, Antep fıstığı ve ceviz; taviz vermediğimiz üç temel malzememizdir.
• Standart lezzet: Hangi şubemizden alırsanız alın, aynı tarif ve aynı kalite.
• Hijyen ve şeffaflık: Üretimden teslimata kadar her aşamada gıda güvenliği önceliğimizdir.
• İş ortaklığı: Bayilerimizi satış noktası değil, birlikte büyüdüğümüz iş ortağı olarak görürüz.
• Erişilebilirlik: Şubelerimizden Gel Al, adresinize Kapıya Teslimat ve bayilerimiz aracılığıyla Türkiye geneline ulaşım.

Müşterimize Sözümüz

• Aldığınız ürün o gün üretilmiştir; bayat ürün tezgâha çıkmaz.
• Etikette yazan neyse kutuda o vardır; içerik ve gramaj değiştirilmez.
• Beğenmediğiniz bir ürünle karşılaşırsanız şubemize bildirin, çözüm üretelim.
• Fiyatlarımız açıktır; güncel liste her zaman sitemizde yayımlanır.

Ustalığı Yaşatmak

El açması baklava, öğrenmesi yıllar süren bir zanaattır. Bu mesleğin sürmesi için çırak yetiştirmeyi işimizin ayrılmaz bir parçası sayıyoruz. Mutfağımızda her usta, kendisine öğretileni bir sonraki kuşağa aktarmakla yükümlüdür.

Topluma Karşı Sorumluluğumuz

Üretimimizde israfı azaltmayı, ambalajlarımızda gereksiz malzemeden kaçınmayı ve istihdamı bulunduğumuz bölgeden sağlamayı önemsiyoruz. Amacımız, özel günlerin vazgeçilmezi olan baklavayı sıradan bir günün de mutluluğu hâline getirmektir.